Холодный огуречный суп: оригинальный вкус и минимум калорий

Холодный огуречный суп: оригинальный вкус и минимум калорий

Иллюстративное фото

Победительница шестого сезона кулинарного шоу МастерШеф Асмик Гаспарян поделилась быстрым рецептом Асмик Гаспарян известна многим своим исключительным талантом в кулинарии. Победительница проекта МастерШеф славится оригинальностью в приготовлении блюд. И в этот раз она предложила весьма необычный рецепт для украинской кухни. Гасмик рассказала, как приготовить вкуснейший холодный огуречный суп. 150 г огурцов, 

100 мг сливок, 

1 лимон, 

3 листочка мяты, 

3 перышка лука, 

10-15 кубиков льда, 

редис и зелень для украшения 1.Огурцы вымыть и почистить. Если кожура достаточно тонкая и не горчит, ее можно не срезать. Нарезать огурцы брусочками. Зелень вымыть и мелко нарезать. Лед измельчить в блендере при помощи специальной насадки. 2.Добавить в блендер со льдом огурцы и зелень, снова взбить. Влить сливки и сок одного лимона, посолить по вкусу и снова взбить. Перед подачей украсить ломтиками огурца и редиса. Блюдо получается очень вкусными и диетическим, на 1 порцию 154 калории. Вместо сливок можно использовать натуральный йогурт или кефир. Ранее мы писали о том, что украинцы назвали ингредиенты, без которых борщ – не борщ.Рекомендуем к просмотру:Видео: РБК-Украина
источник: www.rbc.ua

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here